Ce n'est pas tous les jours qu'on a la patience de faire la queue pour une place dans ce salon mythique mais quand on prend son mal en patience la douceur des pâtisseries et le parfum des thés et cafés font oublier toutes nos peines.

C'est un lieu imprégné d'histoire et à la décoration typique d'un salon français de la belle époque. L'accueil est plutôt correct, sachant que c'est un endroit très fréquenté par les touristes, le personnel est plutôt débordé. Si vous y allez accompagné, pendant que vous faites la queue je vous conseille vivement d'aller jeter un coup d’œil aux pâtisseries de la boutique à tour de rôle pour ne pas être trop perdus lors de la commande à table. Etant une grande fan du chocolat j'ai opté pour le choc africain et un thé mélange Angelina. Mon accompagnateur a opté pour la pâtisserie signature : le mont blanc praliné et un expresso. Le choc africain a tenu ses promesse, c'est une vraie bombe de chocolat, qui fond dans la bouche, le mont blanc quant à son tour est très moelleux, les différents composants se marient très bien pour créer une pâtisserie très équilibrée pas trop sucrée.

Pas besoin d'y aller tous les mois, mais une fois de temps en temps on peut se faire plaisir et s'offrir une belle expérience dans le salon de thé Angelina. Après tout, on y va parce que c'est cosy de manger sucré et boire chaud dans un bel endroit.

Mais si vous n'avez pas envie d'attendre et de débourser plus pour une dégustation sur place, pas de problème, rentrez directement dans la boutique dont la queue avance fluidement, prenez à emporter, demandez des couverts et allez vous régaler sur un banc du jardin des tuileries ! Vous mangerez dans un cadre tout aussi féérique et vous attirerez les regards des envieux ;) Moi je me suis laissée tenter par la Vénus et le Succès noisette.

Pour la Vénus, je dois avouer que la forme et la couleur m'ont bien donné envie, on sent légèrement la rose dans la crème avant d'arriver sur un cœur puissant en framboise le tout sur un crumble bien croustillant.

Le Succès noisette a une belle texture moelleuse agrémentée de mâche via les morceaux de pistaches et noisettes torréfiées. Pour les amateurs de noisettes vous êtes servis parce que c'est le goût prédominant. Pour les autres, cela peut être un peu redondant.

Est-ce que les deux pâtisseries étaient bonnes ? Oui. Est-ce que je les achèterai encore ? Non, le prix est assez élevé pour un goût assez classique.

Au final, Angelina reste une adresse incontournable de la pâtisserie, le salon propose des classiques et de nouvelles créations en continu. Cela vaut toujours le coût de tester de nouvelles choses pour découvrir de nouvelles saveurs.