Nous paradis : 5 fruits et légumes, check !

22/03/2018

Des plantes en vitrine, des plantes sur le papier peint et des plantes sur le comptoir : le ton est donné, ici on mange vert, frais et sain !

Nous Paradis est un petit restaurant d'une vingtaine de places avec une déco moderne et une serveuse très souriante. La carte propose des burgers, des burritos et des salades de riz revisités avec une montagne de légumes. Bien que ces plats me donnaient bien envie sur les assiettes de mes accompagnatrices, j'ai opté pour quelque chose de plus original : la salade POKAÏ. Elle est composée de lieu noir mariné très fin, de quinoa qui donne une belle mâche, de l'avocat bien moelleux, des amandes, pignons et autres graines croquants, des pousses d'épinards pleines de fibres, des raisins, des carottes, et une délicieuse sauce soja/sésame. Je conseille de verser toute la sauce et de bien mélanger le tout pour pouvoir apprécier tous les goûts et textures à chaque bouchée. J'ai beaucoup apprécié cette salade très agréable en bouche, fraîche et pleine de saveurs. On a du salé, de la texture de sashimi, du croquant, du craquant, du sucré, .... un mariage parfait. La salade était tellement saine, que j'avais presque l'impression qu'elle allait nettoyer mon corps de toutes les cochonneries que j'avais consommé ce jour-là (lol). Je dois dire que pour un estomac plus habitué à des choses plus lourdes, j'ai trouvé cela un peu léger.

Je n'ai malheureusement pas goûté aux autres plats (à part le guacamole qui était très crémeux et bien relevé) mais mes accompagnatrices m'ont assuré qu'ils étaient bons. J'ai quand même goûté la salade qui accompagnait le burrito et le burger (chou, carottes et graines) et je n'ai pas trouvé cela aussi bon que ma salade, elle avait peu de goût et la sauce était très peu relevée. J'ai également goûté au cheesecake assez classique dont la portion était tellement généreuse que mon accompagnatrice a eu du mal à le finir.

Au final, j'ai passé un bon moment au Nous Paradis, les plats respirent la fraîcheur et la bonne santé, la salade a peut être été un peu légère à mon goût mais je peux me permettre de moins manger une fois de temps en temps. Le restaurant s'est vite rempli, donc je conseille de venir tôt ou à deux pour éviter de ne pas trouver de places. Je retournerai probablement pour goûter les autres plats et me faire un avis plus complet !